Kratošija – crnogorska autohtona sorta stara šest vjekova
PODGORICA – Međunarodni dan kratošije, najstarije crnogorske autohtone sorte vinove loze, bio je i povod obilježavanja 600 godina otkada je prvi put pomenuta u Srednjovjekovnom statutu grada Budve iz 1426. godine. Događaj je organizovao Evropski red vinskih vitezova – Legatura Crna Gora (OEVE) pod pokroviteljstvom predsjednika Crne Gore Jakova Milatovića koji je poručio da kratošija […]
Rana rezidba može skupo da košta
PODGORICA – Iako vinogradarima ili vlasnicima vinograda na okućnicama možda djeluje kao rutinski posao, manje je poznato da je pravovremena rezidba jedna od najvažnijih agrotehničkih mjera za održavanje čokota vinove loze u dobroj kondiciji i zdravstvenom stanju. To se posebno odnosi na preveniranje bolesti stabla, poput eske i sličnih oboljenja iz ove grupe, koja mogu […]
Ekskluzivni razgovor sa tehničkim direktorom svjetski poznate vinarije Mionetto Alessiom Del Savia
Pjenušava vina – velika šansa i za male vinarije Mionetto je jedan od najpoznatijih brendova Prosecco pjenušavih vina na svijetu, a osnovao ga je majstor vina Francesko Mionetto 1887. godine. Brend je nastao iz njegove ljubavi i strasti prema zemlji i vinima. Vinarija koja se nalazi u Italiji, u brdima Valdobbiadenea, u srcu istorijskog područja […]
Autohtona sorta žižak – potencijali i perspektiva iz ugla prof. dr Radmile Pajović Šćepanović
Žižak bi mogao da bude adut crnogorskog vinskog identiteta Žižak ima srednje velike grozdove i manje bobice, što je s aspekta kvaliteta zapravo prednost. Naime, manja bobica i deblja pokožica znače veće učešće pokožice u ukupnoj masi izmuljanog kljuka. Upravo se u pokožici nalaze komponente koje određuju kvalitet vina, tako da što ih je više […]
Crna Gora dobila Leksikon vinogradarstva i vinarstva
PODGORICA – Znali smo da ulazimo u pionirski, ali nužan poduhvat koji je zahtjevao viziju, posvećenost, stručnost i temeljitost. Vinogradarstvo i vinarstvo nisu samo privredne djelatnosti, već su duboko utkane u identitet, običaje, jezik i umjetnost. Predstavljaju spoj prirode i kulture, znanja i umijeća, nauke i duhovnosti – kazala je prof. dr Vesna Maraš, glavna […]
Biofungicidi – budućnost zaštite od bolesti
Biofungicidi su preparati na bazi korisnih mikroorganizama ili produkata njihovog metabolizma, različitih biljnih ekstrakata ili eteričnih ulja, čijom primjenom se mogu suzbijati različite bolesti biljaka. Osim što imaju mogućnost da suzbijaju fitopatogene gljive, dodatna prednost je što su bezbjedni za upotrebu. Saradnik u nastavi na Biotehničkom fakultetu Univerziteta Crne Gore mr i doktorand iz oblasti […]
Eska – oboljenje drveta vinove loze
Iako Eska nije nova bolest vinove loze, tek nakon što je došlo do velikih gubitaka u evropskim vinogradima i kada je bolest počela intenzivnije da se širi, krenulo se za ozbiljnijim proučavanjem. Foto: Bogoljub Kandić (izvor Univerzitet Crne Gore) Masovno širenje eska oboljenja, kako za portal Vinogradari&Vinari kaže saradnik u nastavi na Biotehničkom fakultetu Univerziteta […]
Crna Gora – neka bude zemlja vina
Izvor: Dnevni list Pobjeda Predsjednik Crne Gore Jakov Milatović najavio je da će crnogorskom parlamentu uputiti inicijativu za usvajanje Deklaracije o proglašenju Crne Gore „zemljom vina“. On je, na svečanosti povodom Međunarodnog dana kratošije, kazao da mu je zadovoljstvo što je imao priliku da otvori prvu svečanost kojom se obilježava dan posvećen najstarijoj autohtonoj sorti vinove loze […]