Uvodnik
Dobro došli na novi portal Vinogradari-vinari.info posvećen gajenju grožđa i proizvodnji vina. Osmislili smo ovu platformu svjesni vaše potrebe da na jednom mjestu pronađete sve važne informacije, stručne savjete i inspiraciju. Bez obzira da li ste već iskusni profesionalci u ovoj oblasti ili tek počinjete avanturu u svijetu vinogradarstva i vinarstva, portal Vinogradari-vinari.info će vam […]
Istraživanje “Vinum Sanum” o blagodetima umjerenog konzumiranja vina
Holesterol pada, hormon sreće raste Malo koje naučno istraživanje je moglo da izazove toliko zadovoljstvo ljubitelja vina, kao istraživanje Instituta za poljoprivredu i turizam u Poreču koji je vodila dr. sc Sanja Radeka, a čiji rezultati govore o blagodetima umjerenog konzumiranja vina. Riječ je o četvorogodišnjem projektu “Vinum Sanum” koje je na primjeru autohtonih hrvatskih […]
Kalkulator za određivanje potrebne količine sulfita
Često nailazimo na nedoumice koju količinu vinobrana staviti u vino kako bi ga zaštitili od oksidacije i mikrobiološkog kvarenja. Zato preporučujemo Kalkulator za sulfite, koji je u svojoj knjizi „Tehnike proizvodnje vina kod kuće“ objavio Daniel Pambianchi, a koji prenosimo sa web sajta www.winemakermag.com Ipak, savjetujemo da uz ovo digitalno pomagalo, koje bi prije svega […]