Kako zaštiti vina od visokih temperatura
Piše: Danijela Zuber, dipl. inženjer prehrambene tehnologije Tekst preuzet za FB: Savjetodavna služba u biljnoj proizvodnji u Crnoj Gori Porast temperature u podrumima preko 20 stepeni Celzijusa utiče na ubrzani razvoj nepoželjnih mikroorganizama koji mogu biti uzročnici kvarenja vina. Ukoliko u podrumima nema rashladnih uređaja, termo izolacije i tehnološki savremenih sudova i opreme, potreban je veliki […]